Descripción
MAYONASSE – 8% DIPA (Idaho 7 + Citra + Strata)
Colaboración con Cloudwater (Manchester, UK)
No somos de elaborar muchas dobles IPAs. Pero aprovechando la visita de Paul Jones a Donostia, nos pareció el estilo ideal para hacerlo juntos.
Una cerveza intensa y pulida, con ese punto sedoso y tropical que define tanto a Cloudwater como a las mejores DIPA del norte de Inglaterra.
El combo Idaho 7 + Citra + Strata aporta una avalancha de mango, fruta de la pasión y melocotón maduro, equilibrada con el amargor limpio y elegante marca de la casa.
Mayonasse es pura textura, fruta y equilibrio.
Una colaboración que sabe a amistad, a conversación cervecera y a ese tipo de conexión que solo ocurre cuando se juntan dos proyectos que aman lo que hacen.
