Descripción
Aquí nos fuimos totalmente a lo clásico.
Una West Coast DIPA de la vieja escuela: seca, amarga y con ese carácter afilado que entra como zumo de pomelo recién exprimido.
En la parte caliente del proceso trabajamos con Columbus y Citra, construyendo una base resinosa, cítrica y estructurada. Después, en dry hop, añadimos Krush, más Citra y El Dorado, aportando fruta tropical brillante y un punto dulce que equilibra el amargor sin suavizarlo.
Nada turbio.
Nada cremoso.
Nada confuso.
Limpia, directa y con final seco que invita a otro trago.
8% WEST COAST DIPA
Krush + El Dorado + Citra
