Gross x White Labs “Lightspeed” Cold IPA

Cold IPA

La Cold IPA es un estilo innovador que fusiona la intensidad del lúpulo de las IPAs con la limpieza de las lagers. Se caracteriza por su color claro, casi cristalino, y un cuerpo ligero a medio que permite destacar los sabores del lúpulo. Esta cerveza utiliza técnicas de fermentación fría, típicas de las lagers, lo que resulta en un perfil más limpio y menos ésteres frutales que una IPA tradicional. El amargor es prominente pero equilibrado, con sabores y aromas de lúpulo que varían desde cítricos y frutales hasta florales y herbales. La Cold IPA es una elección moderna para quienes buscan la potencia de lúpulo de las IPAs, pero con una frescura y limpieza que solo las técnicas de lager pueden ofrecer.