harvest

Las Harvest Ales son una verdadera joya dentro del mundo cervecero, representando no solo una cerveza, sino un evento. Este estilo es el resultado del aprovechamiento de lúpulos frescos, cosechados en su punto óptimo de maduración y utilizados inmediatamente en la elaboración. En nuestra cervecería, tenemos el privilegio de contar con una plantación de lúpulo cercana, lo que nos permite madrugar y cosechar personalmente estos preciados ingredientes. La producción de una Harvest Ale es un lujo que no todos pueden permitirse, dado que requiere una sincronización perfecta con la naturaleza y una rápida respuesta en el proceso de elaboración. Cada sorbo de nuestra Harvest Ale es una oportunidad rara y valiosa de experimentar el frescor y la intensidad del lúpulo como nunca antes, una experiencia que se disfruta solo una vez al año y que refleja el espíritu de la cosecha en su máxima expresión.