East Coast IPA

La East Coast IPA es un estilo de cerveza artesanal originado en la costa este de Estados Unidos que marcó un cambio en el enfoque del lupulado: del amargor agresivo al sabor y al aroma. A diferencia de las West Coast IPAs, que son más secas, claras y marcadamente amargas, las East Coast IPAs ofrecen un perfil más equilibrado, con un amargor moderado y una presencia destacada de notas frutales, cítricas y tropicales. Suelen tener un cuerpo más suave y sedoso, y una apariencia ligeramente turbia que anticipa su carácter jugoso. Este estilo de cerveza artesana sirvió como puente hacia la popularidad de las New England IPAs (NEIPA), manteniendo la esencia de una IPA pero con una textura más amable y una explosión aromática en cada sorbo. Ideal para quienes buscan intensidad de sabor sin una astringencia excesiva.