Cuando empecé a hacer cerveza profesionalmente, allá por 2013, era un productor nómada. Sin fábrica propia, sin equipo, sin casi nada más que ilusión, muchas ganas y una idea clara de lo que quería hacer. La primera persona que me abrió la puerta de su fábrica fue Gonzalo, de Tyris, que en aquel entonces era […]

El miércoles pasado vivimos una de esas noches que me recuerdan por qué y para qué fundé Gross: compartir, brindar y celebrar.